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Clima: Resistente al frío.
Altura: 10 metros máximo.
Su fruto, el persimonio, es una baya comestible de sabor muy dulce. Es de forma redonda similar a una manzana o a un tomate. Contiene hidratos de carbono como fructosa y glucosa, escasa de grasas y proteínas y tiene alto valor calórico con respecto a otras frutas. Rico en vitaminas A y C. El tamaño y sabor están diferenciados en función de la variedad que puede ser de color rojo, anaranjado o amarillo.
